Ateliers de cuisine : pourquoi les Français se ruent sur ces nouveaux loisirs

Longtemps réduits à une corvée du quotidien, les fourneaux sont devenus un terrain de jeu prisé des Français en quête de nouvelles expériences. Les ateliers de cuisine connaissent un engouement spectaculaire depuis deux ans, au point de s’imposer comme l’une des activités de loisir les plus demandées, aux côtés des sorties culturelles et sportives.

Selon les données internes de Wecandoo, plateforme spécialisée dans les expériences artisanales, le nombre de participants à des ateliers culinaires est passé de 14 000 à 47 000 personnes entre 2024 et 2025, soit une progression de 236 % en un an. La dynamique ne faiblit pas : sur le seul mois de janvier 2026, plus de 6 000 personnes se sont inscrites à ce type d’atelier, soit 40 % de plus qu’en janvier 2025.

La cuisine, nouvelle activité de loisir à part entière

Ce basculement s’explique d’abord par un changement dans la manière dont les Français conçoivent leur temps libre. Un sondage OpinionWay de 2024 plaçait déjà la cuisine et la pâtisserie en tête des loisirs préférés des Français, cités par 61 % des personnes interrogées. Plus qu’un simple repas à préparer, l’atelier devient une sortie à part entière, souvent partagée en couple, entre amis ou en famille.

La tendance s’inscrit également dans un mouvement plus large de recherche d’expériences plutôt que de biens matériels : environ six Français sur dix déclarent aujourd’hui préférer vivre un moment marquant plutôt qu’acheter un objet. Les ateliers animés par des artisans locaux, boulangers, pâtissiers ou chefs, répondent directement à cette attente, avec plus de 500 lieux référencés en France sur les plateformes spécialisées.

Un succès porté par la télévision et le goût du savoir-faire

L’exposition médiatique de la gastronomie, portée par des émissions comme Top Chef et la valorisation régulière des Meilleurs Ouvriers de France, entretient l’attrait du grand public pour les coulisses de la cuisine. Les participants ne viennent plus seulement pour déguster, mais pour comprendre les gestes techniques, échanger avec un professionnel et repartir avec un savoir-faire réutilisable chez eux.

• +236 % de participants aux ateliers culinaires entre 2024 et 2025 (Wecandoo)
• +40 % de participants en janvier 2026 par rapport à janvier 2025
• 61 % des Français placent la cuisine parmi leurs loisirs préférés (OpinionWay)
• Plus de 500 ateliers artisanaux référencés en France

Cette montée en puissance profite à toute une chaîne d’acteurs locaux, des artisans qui diversifient leurs revenus en ouvrant leur cuisine au public, jusqu’aux plateformes qui structurent l’offre. Elle s’inscrit dans la continuité d’autres tendances de loisirs expérientiels, et vient enrichir l’offre déjà large en matière d’alimentation et gastronomie. De quoi séduire aussi les familles en recherche d’activités à partager pendant les week-ends ou les vacances.

Reste à savoir si cette croissance à trois chiffres pourra se maintenir dans la durée. Les acteurs du secteur misent en tout cas sur la diversification de l’offre, avec de plus en plus d’ateliers thématiques, saisonniers ou dédiés à des publics spécifiques comme les enfants ou les seniors.

Questions fréquentes

Combien coûte en moyenne un atelier de cuisine ?

Les tarifs varient selon le format et l’artisan, mais comptent généralement autour de 40 à 80 euros par participant pour une séance d’initiation de quelques heures.

Faut-il un niveau particulier pour participer ?

Non, la grande majorité des ateliers s’adressent aux débutants et ne nécessitent aucune expérience préalable en cuisine.

Ces ateliers sont-ils accessibles partout en France ?

Les plateformes spécialisées référencent aujourd’hui plus de 500 lieux, majoritairement dans les grandes villes, mais l’offre s’étend progressivement aux zones plus rurales.

Sources

• InfoTravel.fr
• Wecandoo

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